鯛のあら煮

難しそうに感じるあら煮も「すきやきのたれ」を使えば簡単に！

使用商品	すきやきのたれ
調理時間	約５０分

材料：２人分

作り方

	生姜は薄切りにする。鯛のあらを沸騰した湯に入れ、すぐに冷水にとり、うろこや汚れを取る。
	鍋に（Ａ）を入れ、①の生姜、鯛のあらを入れ、強火で煮る。沸騰してきたらアクを取り、キッチンペーパーで落し蓋をし、中火で煮る。
	煮汁が半分くらいになったらみりんを加え、照りが出るまで煮詰める。