ひし餅風ちらし寿司

３色の酢飯でひし餅風に。ひな祭りにぴったりのメニューです。

使用商品	天翔割烹白だし
調理時間	約３０分

材料：２人分

作り方

	大葉は千切りにし、鮭は電子レンジ（６００Ｗ）で１分半加熱し、細かくほぐす。
	フライパンに油をひき、卵を薄く焼く。粗熱がとれたら錦糸卵にする。
	ご飯に（Ａ）を加え、冷ましながら混ぜる。２００ｇずつに３等分する。
	下段用に大葉、上段用に鮭を混ぜ込む。中段はそのまま使う。
	牛乳パックを高さ６ｃｍ程度に切って、型に使う。内側にラップを敷き、上段、中段、下段の順に④のご飯をそれぞれ１００ｇずつ敷き詰める。
	牛乳パックを反対にして取り出し、お皿に盛る。錦糸卵をのせる。