材料:2~3人分
アスパラガス 6本
にんじん 1/4本
豚バラ肉 6枚(120g)
サラダ油 適量
焼肉のたれ 大さじ3
作り方
アスパラガスは根元を切り、ハカマを取り除く。にんじんは縦に切り、アスパラガスの長さにあわせて細めの棒状に切る。
アスパラガスとにんじんを沸騰させたお湯でさっと茹で、水気を切る。
豚肉1枚にアスパラガスとにんじんを1本ずつのせ、斜めにして巻く。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を並べ入れ、中火で焼く。
焼きあがったら、焼肉のたれを加える。たれを絡めて、器に盛り付ける。

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