鶏そぼろいなり

ふわっと優しい味の油揚げに、具入りご飯を詰めたおかず系いなり寿司です。

使用商品	だしつゆ
調理時間	約４０分

材料：２人分

作り方

	油揚げは半分に切り、袋状になるよう隅まで開く。熱湯に入れ油抜きをし、粗熱を取って水気を切る。
	鍋に（Ａ）と①を入れて煮立て、落し蓋をしたら弱火で約１０分間煮る。火を止めたらそのまま冷ます。
	蓮根は５ｍｍ角に切り、三つ葉は細かく刻む。
	フライパンにサラダ油を熱し、鶏そぼろと③を入れて炒める。火が通ったら（Ｂ）を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
	ごはんに酢と④を加えよく混ぜ合わせる。
	②の油揚げを軽く絞り、汁気を切り、⑤を詰めて形を整える。