もちもち肉団子のピリ辛あんかけスープ

スープはだしつゆだけで簡単に味つけできます。ボリュームのある肉団子で満足感たっぷりです。

使用商品	だしつゆ
調理時間	約３０分

材料：２人分

作り方

	木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、６００ｗの電子レンジで２分加熱して冷ましておく。ニラは３ｃｍ幅に切る。
	合挽き肉に塩こしょうをして練り、１０個に分ける。木綿豆腐に片栗粉を加えて捏ね、生地でお肉を包む。
	鍋にだしつゆと水を入れて火にかける。煮立ってきたら肉団子を入れて煮込む。スープにとろみがついて肉団子の中まで火が通ったら、ニラともやしを入れる。
	ニラともやしがしんなりしたら、仕上げにラー油をたらす。