鮭の韓国風ホイル焼き

コチュジャンの辛味と板前手造りポン酢の酸味がアクセント！鮭のホイル焼きを韓国風にアレンジしました。

使用商品	板前手造りポン酢
調理時間	約３０分

材料：２人分

作り方

	生鮭は軽く塩・胡椒をしておく。しめじ、えのきは石づきを取って小房に分ける。万能ねぎは小口切りにする。アルミ箔を２重にし、分量の半分のバターとコチュジャンを内側に薄く塗っておく。
	①のアルミ箔に生鮭、しめじ、えのきを入れ、具材の上に残りのバターとコチュジャンを乗せる。アルミ箔をしっかり閉じ、オーブントースターで１５分程焼く。
	アルミ箔を開け、万能ねぎを散らし、板前手造りポン酢を回しかける。