材料:パウンド型1台分
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ赤・黄 | 各1/2個 |
| アスパラガス | 3本 |
| ハム | 4枚 |
| てんぷらつゆ (4倍) |
大さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| とろけるチーズ | 適量 |
(A) |
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| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| てんぷらつゆ (4倍) |
大さじ1 |
作り方
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玉ねぎは薄切り、パプリカは0.5cm角に切る。ハムは1cm各、アスパラガスは根元を切り取り、皮の固い部分を取る。穂先は2cm、その他は1cmに切る。(玉ねぎは⑤のトッピングにも使用するので、少量取り分けておく。) |
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オリーブオイルを熱したフライパンで①の具材を炒める。火が通ったらてんぷらつゆ(4倍)を入れ、汁気が無くなるまで炒める。 |
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ボウルに(A)の材料を入れ混ぜる。全体が混ざったら②の具材を入れ、ざっくり混ぜ合わせる。 |
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パウンド型の内側にオリーブオイルを塗り、③の生地を流し入れる。 |
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④の生地の上に①で取り分けておいた玉ねぎととろけるチーズをのせる。 |
| 180℃に予熱したオーブンで40分焼く。 |























