野菜のポンディップソース

果汁の香りの爽やかでクリーミーなソースで旬の野菜を召し上がれ♪

使用商品	板前手造りポン酢
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	野菜は食べやすいサイズに切り、茹でる。バターをレンジで溶かしておく。
	ボウルに卵黄と板前手造りポン酢を入れ、湯煎にかけ、泡だて器でもったりとするまでかき混ぜる。①の溶かしたバターを少しずつ混ぜ合わせ、ソースの出来上がり。