ちりめん焼きそばの野菜あんかけ

だしの効いた野菜あんかけの上に、パリッと焼いたちりめんとそばを乗せます。

使用商品	揖保のつゆ（ストレート）
調理時間	約２０分

材料：１人分

作り方

	野菜と豚肉はひと口大に切る。
	フライパンに油を熱し、豚肉とエビを炒める。火が通ってきたら野菜を入れてさっと炒める。
	フライパンに（Ａ）加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら器に盛る。
	（Ｂ）を混ぜ合わせておく。
	フライパンに油を熱し、焼きそば麺を炒める。ちりめんを加え、さっと炒める。（Ｂ）を焼きそばに回しかけ、ひっくり返して両面焼く。
	③にのせて出来上がり。