材料:2人分

(新)じゃがいも
中2個(200g)
厚切りベーコン 100g
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1と1/2
パセリ 適量

(A)
天翔減塩ゆずぽん酢 大さじ2
粒マスタード 20g
砂糖 小さじ1と1/2
作り方
じゃがいもはくし切りにした後、水に濡らしてラップをかけ、レンジで加熱する(600Wで4分)。ベーコンは5mm厚さの拍子木切り、にんにくはみじん切りにする。(A)は混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りがつくまで軽く炒める。そこへじゃがいも・ベーコンを加え、弱火~中火で焼き色をつける。
  一度火を止め、(A)を回し入れる。再び火をつけ、全体をよく絡ませながら、弱火で炒め合わせる。
お皿に盛り付け、お好みでパセリを飾り付けて完成。

使用商品

その他のレシピを探す