チーズとろり　チキン・なす炒め

チキンと野菜がごろっと入っていて食べ応え抜群の一品です！

使用商品	野菜の白だし
調理時間	約２０分

材料：２人分

作り方

	長なすはがくを取り、へた側から縦にピーラーで皮を剥き、（縦縞になるように皮を少し残す）２ｃｍ幅の輪切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつける。パプリカは一口大に切る。
	フライパンにサラダ油をひき。鶏むね肉を炒める。しっかりと焼き目がついたら、なす、パプリカを加えて焼き色がつくまで炒める。火を止め、一度皿に上げる。
	②のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭く。フライパンに生クリーム、粉チーズ、野菜の白だしを入れ、中火にかける。木べらで混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止める。
	③に②を加えて混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて完成です。