きじ焼き丼

甘めの旨味ダレが、柔らかい鶏肉と相性ばっちりです。リピ必須のやみつき丼ぶり！

使用商品	おだし汁
調理時間	約２０分

材料：２人分

作り方

	鶏もも肉は半分に切り、混ぜ合わせた（Ａ）に１５分漬け込む。ほうれん草は茹でて、３～４ｃｍ長さに切る。
	鶏肉の汁気をふき取り片栗粉（分量外）をまぶしたら、サラダ油を熱したフライパンに皮目を下にして入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。裏返して中に火が通るまで５～６分焼く。
	①の漬け込みたれを②に加え煮詰める。さらに混ぜ合わせた（Ｂ）を加えてとろみをつけ、鶏肉とよく絡める。
	丼にご飯をよそい、食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り付け、たれをかける。半分に切ったゆで卵、ほうれん草を添え、刻みのり、白ゴマをトッピングしたら出来上がり。