いなりの肉詰めステーキ

だしの効いたつゆがジューシーな油揚げの肉詰めの味を引き立てます。

使用商品	天翔揖保のつゆ
調理時間	約２０分

材料：２人分

作り方

	油揚げは包丁の背でたたき、横を切り、破れないように袋状にする。玉ねぎをみじん切りにする。（Ａ）のしめじは石づきを取り、まいたけとエリンギはひと口サイズに切る。長ネギは千切りにし、水にさらしておく。
	ボウルに豚ひき肉とみじん切りにしたたまねぎを入れ、よく混ぜる。天翔揖保のつゆの小さじ２を加え、さらによく混ぜる。①の油揚げに詰める。
	弱火にかけたフライパンで②を焼き、両面に焦げ目をつける。（Ａ）を加え炒め、さらに水：大さじ４を加え、蓋をして火が通るまで弱火で焼く。天翔揖保のつゆの大さじ２をからめて火を止める。
	③を６等分に切ってお皿に盛り付け、トッピングに長ネギの千切りとスプラウトを乗せる。