こんにゃくの明太子炒め

ヘルシーで食べ応えのある糸こんにゃくの炒め物です。明太子のピリ辛風味がご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです！

使用商品	かつおしょうゆ
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	糸こんにゃくは下茹でし、適当な長さにカットする。にんじんは皮をむき、長さ３ｃｍ程度の細切りにする。
	フライパンにサラダ油を熱し、明太子を皮つきのまま、表面に焼き色がつく程度に加熱する。（火が通りきらなくてもＯＫ）フライパンから取り出し、粗熱が取れたら身をほぐす。
	②のフライパンをキッチンペーパーで拭く。サラダ油を熱し、にんじんを炒める。火が通ったら、糸こんにゃく、砂糖、かつおしょうゆを加えて水分が少なくなるまで炒める。
	②の明太子を加え、よく混ぜ合わせて火を止める。
	お皿に盛り付け、刻みのりを散らす。