きのこ天津飯

きのこの芳醇な香りとだしの甘い香りがよく合います。

使用商品	阿波尾鶏つゆ
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	しめじは石づきをとり、半分の長さに切って、手で細かくほぐす。なめこは軽く水洗いし、水気を切る。
	鍋にＡと①を加え、中火でひと煮立ちさせる。火を止め、Ｂをよく混ぜて加え、とろみがつくまで火にかける。
	１人分のご飯を盛る。卵を溶きほぐし、卵液の１／２をサラダ油で熱したフライパンに加える。卵が半熟になったら、器に盛ったご飯にのせる。
	③を２人分作り、②をかけて、刻みねぎを加えて出来上がり。