にゅうめん入りかきたま

とろみだしにすることで、かきたまを手軽に作れます。具だくさんのにゅうめんにしました。

使用商品	だしつゆ
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	そうめんを茹でて、冷水で洗ってから、水気を切っておく。
	鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせる。火を止めてから、よく混ぜたＢを加え、とろみが出るまで火にかける。
	割りほぐした卵液を１／２ずつ、穴じゃくしを通して中心から回し入れ、卵が浮いてきたら静かに混ぜる。残りの卵液も同様にする。
	かまぼこを食べやすい大きさに切り、①とともに鍋に加える。
	器に盛り、３ｃｍの長さ切った三つ葉をのせ、出来上がり。