材料:2人分
| 牛こま | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/3個 |
| 椎茸粉 | 2個 |
| 舞茸 | 1株 |
(A) |
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| すきやきのたれ | 90ml |
| いりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 小さじ1/4 |
作り方
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玉ねぎ、パプリカは縦薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。椎茸は軸を落とし、0.5cm幅に切る。舞茸は粗くほぐし分けておく。 |
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ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、①を全て加えて全体をもみ込む。 |
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油をひかずにフライパンを熱し、②をタレごと入れて、食材に火が通り水分が少なくなるまで中火で炒める。 |





















