材料:1人分
タラ 1切れ
玉ねぎ 1/4玉
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 少々
みりん 大さじ1/2
天翔減塩ゆずぽん酢 大さじ2
刻みねぎ 適量
作り方
タラにお湯をかけ臭みを取る。キッチンペーパーで軽く水気をふき取り、ブラックペッパーを振る。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ中火で炒める。玉ねぎが茶色く色づいてきたら、タラを入れ両面に薄く焼き色を付ける。
みりん、天翔減塩ゆずぽん酢、水大さじ5(分量外)を加えて蓋をし、弱火で3~4分煮込む。タラに火が通ったら、皿に盛り付けて刻みねぎをトッピングし出来上がり。

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