牛肉とナスの野菜ソース添え

焼肉用の肉をコース料理風に！トマトと玉葱のさっぱりしたソースがよくあいます。

使用商品	天翔揖保のつゆ
調理時間	２０分

材料：２人分

作り方

	茄子は縦半分に切り、皮に格子状の飾り切りを入れてから斜め切りにする。トマトと玉葱はみじん切りにする。
	天翔揖保のつゆと①のみじん切りにしたトマトと玉葱を混ぜる。
	多めのサラダ油で茄子を皮側から焼き、裏返してうっすら焦げ目がついたら、弱火で牛肉の両面を焼く。
	茄子と牛肉を交互に並べて上から②のソースを適量かける。