材料:1人分
牛肉
(すき焼き用)
100g
しめじ 30g   (1/4株)
人参 30g   (3cm)
冷凍うどん 1玉
すきやきのたれ 大さじ4
小口ねぎ 適量
温泉たまご 1個
作り方
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。人参は短冊切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。冷凍うどんは茹でておく。
フライパンにすき焼きのたれを入れる。しめじ、人参、牛肉を入れ、煮絡めるように炒める。
火が通ったら、うどんを入れ、混ぜ合わせる。
全体に汁気が少なくなったら火を止め、器に盛り付ける。トッピングにねぎと温泉たまごを乗せたら完成。

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