和風サモサ

だしとカレー風味を利かせたマッシュポテトを春巻きで三角形に包んだ揚げ物料理です。子供さんからお酒の好きな大人の方まで楽しめる一品です。

使用商品	天翔割烹白だし
調理時間	２０分

材料：２人分（６個）

作り方

	じゃがいもを洗い、皮をつけたままラップでくるむ。レンジ６００ｗで７分加熱する。柔らかくなったら、皮をむきボウルに入れつぶし冷ましておく。
	豚ひき肉をフライパンで炒める。肉に火が通ったらカレー粉と天翔割烹白だしと小口ネギを加え炒める。①に加え混ぜあわせる。
	春巻きの皮は縦長に３等分に切る。三角に折り②をつめて、巻き終わりに水を塗って貼り付ける。
	１７０℃のに熱した油できつね色になるまで揚げて出来上がり。