材料:2人分
しめじ 1/3パック
白ねぎ 1/3本
ツナ 1缶(80g程度)
グリーンピース 20g
ピザ用チーズ 適量
きざみのり 適量

(A)
薄力粉 130g
ぬるま湯 60cc
オリーブオイル 大さじ2
少々

(B)
マヨネーズ 小さじ1・1/2
かつおしょうゆ 小さじ2
作り方
(A)をボウルに入れてよく捏ね、生地がまとまったらラップをし、10分程おいておく。しめじは1本ずつ裂く。白ねぎは細めの斜め切りにする。
テフロン加工等のこびりつかないタイプのフライパンに生地を指で薄く広げる。広げた生地全体にフォークで穴をあける。
(B)で和えたツナをのせ、その他の具材も一緒にのせる。最後にピザ用チーズ、きざみのりをトッピングする。
  フライパンに蓋をし、中火で10分程焼き、弱火で更に5分程じっくりと火を通す。