材料:2人分
ご飯 2膳分
アジの刺身 1尾分(200g程度)
薬味
みょうが 1/2本
青じそ 4枚
白ねぎ 1/4本
炒りごま 適量
2個

(A)
韓国風たれ 大さじ2
こいくちしょうゆ 小さじ4
みりん 大さじ2
作り方
アジの刺身は食べやすい大きさに切っておく。薬味は細かく刻んでおく。卵は卵白と卵黄に分けておく。
ボウルに(A)を入れて混ぜ、①のアジ、薬味を入れ、さらに全体をよく混ぜ、なじませる。
  器に温かいご飯を盛り、②をのせる。仕上げに卵黄をのせ、炒りごまを全体にふりかける。