材料:4人分
ご飯 4杯
牛切り落とし肉 150g
ごぼう 1/2本
糸こんにゃく 100g
みつば 適量
サラダ油 小さじ1
すきやきのたれ 1/2カップ
作り方
ごぼうをささがきにし、水に浸す。糸こんにゃくを1cm幅に、牛切り落とし肉を細かく切る。
フライパンにサラダ油をひき、水を絞ったごぼう、牛肉、糸こんにゃくを炒める。
牛肉に火が通ったら、すきやきのたれを加え、汁気が飛ぶまで煮る。
ご飯に③を混ぜ、みつばを散らして完成。