なすの肉味噌うどん 焼肉のたれでかんたん味付け。夏バテ予防のスタミナ満点メニューです。 使用商品 焼肉のたれ 調理時間 約15分 材料:1人分 うどん 1玉 なす 1本 豚ひき肉 50g 玉ねぎ 1/4個 焼肉のたれ 大さじ3 サラダ油 大さじ1 刻みねぎ 適量 作り方 なすは厚さ1cmのいちょう切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。 うどんを茹で、冷水でしっかり洗い、器に盛る。 フライパンに油を熱し、なす、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。火が通ったら焼肉のたれを加えて軽く炒める。 うどんの上に③を盛り、刻みねぎをちらす。