材料:2人分
アーモンド・くるみ・カシューナッツ 50g
レーズン 10g
大さじ1/2
砂糖 大さじ1
さしみ紫 大さじ1/2
作り方
ナッツ類をフライパンで乾煎りする。炒った後はフライパンから一旦引き上げる。
フライパンに水、砂糖、さしみ紫を入れ、弱火にかける。ふつふつと煮立ってきたら一度火を止める。
②に①を加え、混ぜ合わせる。弱火にかけ、飴が再びふつふつと煮立ってきたら火を止める。
③にレーズンを加え、さっくりと混ぜ合わせる。クッキングペーパーに引き上げ、冷ます。