材料:2人分
じゃがいも 2個
サラダ油 適量
適量
片栗粉 小さじ1/2
天翔揖保のつゆ 大さじ1・1/2
カップ1/4
作り方
じゃがいもの皮を良く洗い、5mm程度の輪切りにする。キッチンペーパーで水分をよくとる。
サラダ油をフライパンの底1cm程度注ぎ、熱する。じゃがいもに竹串がスッと通るまで揚げる。
小鍋に天翔揖保のつゆ、水を入れ、火にかける。沸騰したら一度火を止め、少量の水で溶いた片栗粉を混ぜる。とろみがつくまで弱火にかける。
②を皿に盛りつけ、③をかける。