材料:2人分
鶏もも肉 1/2枚
白菜 4枚
舞茸 1/4株
ニンジン 1/3本
薄力粉 大さじ2
牛乳 カップ1
天翔揖保のつゆ 大さじ1
1つまみ
作り方
白菜はざく切りにする。ニンジンは5mm程度の半月切りにする。鶏もも肉は開いてそぎ切りにする。
鍋にサラダ油をひき、中火で鶏もも肉を炒める。ニンジンと白菜の芯の部分を加えてさらに炒める。
②にちぎった舞茸と白菜の葉の部分を加える。弱火にし、薄力粉を振りかけてよく炒める。
牛乳と天翔揖保のつゆを加え、さっと煮込む。最後に味を見て、お好みで塩を一つまみ加える。