材料:半丁分
木綿豆腐 1/2丁
バター 10g
黒ごま 適量
片栗粉 適量

(A)
かつおしょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1
作り方
豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、水切りする。2cm角に切り、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを熱し、豆腐を入れ、転がしながら焼く。
全体に焼き色がついたら(A)を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
仕上げに黒ごまを振って完成。