味付けカンタン京風お雑煮

手間な出汁取り不要！無添加うどんだしの粉末と白みそで簡単！体温まるまったり京風お雑煮の出来上がり。

使用商品	無添加うどんだし
調理時間	約２０分

材料：４人分

作り方

	にんじんの皮を剥いて３ｍｍ程の輪切りにし、ラップをかけて６００ｗの電子レンジで２分加熱した後、型を抜く。大根は皮を剥いていちょう切りにする。ほうれん草は軽く茹で、冷水でしめてから水気を切り、４ｃｍほどに切る。
	小鍋に水を入れ、無添加うどんだしを溶かす。火をつけて沸騰してきたら、にんじん・大根を加え、ふたをして中火で３分程煮る。一度火を止めて、味噌を溶かし入れ、さらにひと煮立ちさせる。
	フライパンにごま油を数滴垂らし、縦半分に切った餅を並べ置き、形が崩れないようにじっくりとろ火で両面に軽く焼き目をつける。
	具材をお椀に盛りつけ、お餅を飾り乗せ、最後に三つ葉で飾る。