材料:各8個分
薄力粉 60g
バター 50g
粉砂糖 30g
きなこ 10g
黒ゴマ
(すり)
10g
こいくちしょうゆ 小さじ1/2
粉砂糖
(まぶす用)
適量
作り方
バターは室温に置いて柔らかくもどす。薄力粉、きなこはそれぞれふるい、オーブンを170℃に予熱しておく。
  ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。粉砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
②にこいくちしょうゆを加え、更にヘラでさっくりと混ぜる。
③の生地を2等分に分け、きなこ、黒ゴマをそれぞれの生地に加えて混ぜる。
  生地をボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。その後、170℃で15分程焼く。
粗熱を取り、粉砂糖をまぶす。