材料:1人分
豚バラ肉
(薄切り)
80g
温泉卵 1個
ごはん 150g
水菜 適量
野菜と果実のぽん酢 大さじ1
作り方
豚バラ肉を一口大に切る。水菜を5cmの長さに切り、水にさらしておく。
フライパンに豚肉を入れ火にかけ炒める。余分な脂は、キッチンペーパーでふき取る。
丼にごはんをよそい、②の炒めた豚肉をのせる。真ん中に、温泉卵と水菜をのせる。仕上げにぽん酢をかけて出来上がり。