ほうれんそうのおひたし

天翔揖保のつゆを使ったおひたしです。上品な出汁の味わいを楽しめます。副菜にぴったりです。

使用商品	天翔揖保のつゆ
調理時間	１５分（冷蔵庫に置く時間は除く）

材料：２人分

作り方

	ほうれんそうは根を切り落とし、根元に十字の切れ込みを入れる。
	鍋に湯を沸かして塩少々を加える。①を軸から入れ、柔らかくなったら葉を入れ、１～２分間ゆでる。氷水を入れたボウルに入れ冷ます。
	バットにＡを入れ混ぜ合わせる。水気を絞った②をバットにつける。冷蔵庫で１０～１５分置く。
	③のほうれんそうの汁けを軽く切り、４～５ｃｍの長さに切って器に盛る。かつお節をのせて完成。