材料:2人分
豚バラ (しゃぶしゃぶ用) |
140g |
ご飯 | 丼2杯分 |
(A) |
|
さしみ紫 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ2 |
水 | カップ1/2 |
青ネギ (小口切り) |
適量 |
マヨネーズ | 適量 |
刻み海苔 | 適量 |
作り方
鍋に(A)を入れ、沸騰したところに豚バラ肉を加え、火が通るまで煮立たせる。 | |
①の肉を引き上げ、オーブントースターで焼き目を付ける。 | |
丼にご飯をよそい、青ネギを散らす。①の煮汁をかけ、マヨネーズを適量かける。最後に②の肉をのせ、刻み海苔をかける。 |