材料:2人分
鶏むね肉 1枚
塩こしょう 適量
小麦粉 大さじ2
1個

(A)
天翔ゆずぽん酢 カップ1/4
大さじ3
砂糖 大さじ1
作り方
鶏むね肉は厚みを均一に開き、ひと口大にそぎ切りする。塩こしょうをして小麦粉をまぶす。
①の鶏むね肉に溶いた卵をつけ、170℃の油で約4分揚げる。
鍋に(A)を入れ、ひと煮立ちさせる。②の鶏むね肉を加え、絡ませる。