材料:2人分
糸こんにゃく 150g
ごま 適量
梅昆布醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
サラダ油 適量
作り方
糸こんにゃくを食べやすい長さに切る。沸騰した湯でさっと茹でてアク抜きをし、ザルにあけて水気を切る。
フライパンにサラダ油を熱し、糸こんにゃくを入れて炒める。
みりん、梅昆布醤油を加え、水気が飛ぶまで炒める。
器に盛り付け、仕上げにごまを振りかけて完成。