ゆず香る豚バラ大根
ゆずの香りで豚バラ肉をさっぱりと食べられます。
| 使用商品 | 天翔ゆずぽん酢 |
| 調理時間 | ６０分 |
材料：２～３人分
| 豚バラブロック | ２５０ｇ |
| 大根 | ４００ｇ （１／２本） |
| 白ねぎ | ５０ｇ （１／２本） |
| （Ａ） | |
| 天翔ゆずぽん酢 | カップ１／２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 水 | カップ１・ １／２ |
作り方
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豚バラブロックを５ｃｍ角に切る。鍋に湯を沸騰させ、１０分間油抜きをしてザルに上げる。 |
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大根は３ｃｍ程度の輪切り、白ねぎは５ｃｍ程度の斜め切りにする。 |
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鍋にＡ、豚肉、大根、白ねぎを入れる。この時に大根が液に浸るようにする。 |
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鍋を火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮込む。 |
| 器に盛り付けて完成。 |
