豆腐のバター焼き
豆腐のモチモチ食感が特徴的!バターしょうゆの香りが食欲をそそります!!
使用商品 | かつおしょうゆ |
調理時間 | 約15分 |
材料:半丁分
木綿豆腐 | 1/2丁 |
バター | 10g |
黒ごま | 適量 |
片栗粉 | 適量 |
(A) | |
かつおしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
みりん | 大さじ1 |
作り方
豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、水切りする。2cm角に切り、全体に片栗粉をまぶす。 | |
フライパンにバターを熱し、豆腐を入れ、転がしながら焼く。 | |
全体に焼き色がついたら(A)を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。 | |
仕上げに黒ごまを振って完成。 |