新玉葱とひじきのぽん酢マリネ
ミックスビーンズがコロコロかわいい!美容によい食材ばかりのマリネです。
使用商品 | 天翔ゆずぽん酢 |
調理時間 | 約30分 |
材料:2人分(小鉢なら4人分)
乾燥ひじき | 5g |
新玉葱 | 1/4個(約50g) |
ミックスビーンズ | 50g |
かいわれ | 1/2パック |
(A) | |
天翔ゆずぽん酢 | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
乾燥ひじきをたっぷりの水で戻した後、さっと茹でて水気を切っておく。 | |
新玉葱は薄くスライスし、塩少々(分量外)をふって10分ほど置いた後、水気を切る。かいわれ大根は半分の長さにカットしておく。 | |
ボウルに(A)の調味料を入れてしっかり混ぜ、②の新玉葱を入れる。 | |
③に①のひじきとミックスビーンズ、かいわれ大根を加えてざっと混ぜ合わせる。 |