材料:2人分
豚肉(ロース薄切り) 200g
しめじ 1/2袋
小麦粉 大さじ1
レタス 4枚程度
ミニトマト 4個
(A)
ごま油 小さじ2
すりごま 小さじ2
天翔ゆずポン酢 大さじ2
作り方
豚肉を一口大に切る。しめじは石づきを取り除き、ほぐしておく。レタスは食べやすい大きさに切る。
(A)を混ぜてドレッシングを作る。
  豚肉に小麦粉をまぶし、油を薄く引いてフライパンで炒める。更にしめじを加え、火が通るまで炒める。
炒めた豚肉とぶなしめじを皿に盛る。レタス、ミニトマトで飾り付けをし、仕上げにドレッシングをかける。

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