材料:2合分
2合
牡蠣(加熱用) 200g
しめじ 50g
約200cc
バター(有塩) 15g
大葉 5枚
(A)
かつおしょうゆ 大さじ2
大さじ1
小さじ1と1/2
作り方
米を洗い、ザルにあげておく。牡蠣は塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  炊飯器に米と(A)を入れ、2合の目盛よりやや少なめに水を加える。その後、軽く混ぜ合わせて、牡蠣とほぐしたしめじをのせて炊く。
  炊きあがったらバターを加えて、底からしっかりと混ぜる。器に盛り付け、刻んだ大葉をのせて出来上がり。

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