材料:2人分
◆アヒージョ
冷凍むきえび 80g
マッシュルーム 10個
豆苗 適量
(A)
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 90cc
にんにく醤油のかき鍋つゆ 1袋
◆カレーバゲット
バゲット 1/3本
オリーブオイル 適量
〆用粉末(鍋つゆ添付) 適量
作り方
冷凍むきえびは解凍し、大きいものは半分に切る。マッシュルームは、ペーパータオルで表面の汚れを拭き、半分に切る。バゲットは好みの大きさに切っておく。
(A)を小鍋に入れて、よくかき混ぜながら中火でひと煮立ちさせる。そこへ、むきえびとマッシュルームを加え、蓋をして弱~中火で5分煮炊く。このとき、時々よく混ぜる。
バゲットにオリーブオイルを適量たらし、その上から〆用粉末をまんべんなく振りかける。オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
できあがった②と③、豆苗を皿に盛り付ける。

使用商品

その他のレシピを探す