材料:ご飯1合(約2人)分
雑穀米のご飯 330g (約1合分)
しらす 適量
大葉 2枚
(A)
減塩だからおいしいつゆ 小さじ2
穀物酢 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
作り方
小さい器にAを入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
大葉は軸を除いて、細かい千切りにする。
ボールに雑穀米のご飯を入れて、①を回しかけしゃもじで切る様にまぜて全体に味をなじませる。
器にご飯を盛り付けて、しらす、②の大葉を散らす。

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