材料:1人前
うどん
(冷凍)
1玉
豆乳 カップ1
白みそ 大さじ1
天翔割烹白だし 大さじ2
カップ1/2

(トッピング)
乾燥ワカメ 適量
削り節 適量
ネギ 適量
油揚げ 適量
作り方
豆乳と水、天翔割烹白だしをひと煮立ちさせる。同じ鍋に冷凍うどんを入れる。
うどんがほぐれたら、火を止めて、白みそを溶き入れる。
  器に入れ、トッピングを盛り付ける。