材料:2人分
乾春雨 40g
牛コマ肉 100g
しめじ 1/2パック
えのき 1/2袋
しいたけ 2個
ねぎ 適量
無添加うどんだし 1袋
ごま油 適量
作り方
きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにしておく。春雨は指定の時間通りに茹でて、水気を切っておく。
ごま油をひいたフライパンで牛コマ肉を炒める。色が変わってきたらきのこ類を加えて炒める。
具材に火が通ったら、春雨と無添加うどんだしを入れて、全体をよく混ぜる。盛り付けたら仕上げにねぎを散らす。