材料:1人分
豚バラ肉 100g
大根おろし
(水切り後)
大さじ3
梅干し 1個
レタス 1枚
ごはん 丼1杯分
刻みのり 適量
サラダ油 適量
天翔揖保のつゆ 大さじ2
作り方
豚肉は4~5cm幅に切る。梅干しは種を取り、たたいてペースト状にする。大根おろしはザルにあげ、水気を切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、大根おろし、梅干し、天翔揖保のつゆを加え、さっと炒める。
器にごはんを盛り、レタス、③を盛り付ける。トッピングに刻みのりをのせたら出来上がり。