材料:2人分
鶏むね肉 1枚(250g)
トマト 1/2個
レタス 1枚
大さじ1

(A)
小さじ2
ラー油 小さじ1
板前手造りごまだれ 大さじ3
作り方
鶏むね肉に酒をふりかけ、ラップに包んで電子レンジ(600W)で8分加熱する。
粗熱を取り、冷蔵庫で1~2時間冷やす。
鶏むね肉が冷えたら5mm幅にスライスする。トマトも5mm幅にスライスする。
トマトと鶏むね肉を交互に重ねて並べ、(A)を混ぜ合わせたタレをかけて完成。