鰆の梅照り煮

てんつゆの甘みと梅が鰆によくなじみ、さっぱりといただけます。

使用商品	てんぷらつゆ（４倍）
調理時間	約１５分

材料：２人分

作り方

	梅干しは種を除いて包丁でたたく。水、てんぷらつゆ（４倍）、梅干し、を合わせる。大葉は千切りにする。
	フライパンにサラダ油を中火で熱し、鰆を焼く。両面に焼き色がついたら合わせておいた調味液を加える。鰆に煮汁をかけながら、汁気が無くなり、とろみが出るまで煮詰める。
	器に盛って煮汁をかけ、大葉を飾る。