材料:2人分
釜揚げしらす 40g
梅干し 2個
きゅうり 1/2本
そうめん 4把(200g)
瀬戸内そうめんつゆ カップ1・1/2
カップ1/2
作り方
梅干しは種を取り除き、細かくなるまで包丁でたたく。
釜揚げしらすと①を混ぜ合わせておく。きゅうりは千切りにする。
そうめんをたっぷりの湯で茹で、しっかり洗ってザルにあげる。
水気を切ったそうめんを器に盛り、②をのせ、瀬戸内そうめんつゆと水を混ぜてかける。