海鮮味付け天ぷら ひいかと蛸。夏が旬の海鮮を天ぷらに!衣に味がついているので、そのままサクッといただけます。 使用商品 天翔割烹白だし 調理時間 約30分 材料:おすすめ分量 ひいか 1パック(約20杯) 蛸 100g 大葉 6枚 オクラ 適量 (A) 天翔割烹白だし 大さじ4 水 140ml 小麦粉 100g 卵 1個 作り方 ひいかを開いて下処理をする。蛸をそぎ切りにし、大葉を巻き付ける。オクラはがくの硬い部分を取り除く。 材料を竹串にさしておく。 (A)をさっくりと混ぜ合わせ、②で準備した材料をくぐらせる。180℃の油でカラッと揚げる。